Fase 1:
Tagliate il pane in diagonale e tostatelo leggermente su entrambi i lati. Dopodiché, preparatevi con tre diverse opzioni per ricreare la bandiera italiana:

Fase 2:
Quello rosso: pomodori freschi tritati, basilico, olio extravergine di oliva e la nostra alternativa vegetale alla mozzarella.

Fase 3:
Quella verde: aggiungi la nostra alternativa vegetale alla mozzarella e il pesto con olio extravergine di oliva.

Fase 4:
Quella bianca: tagliate e cuocete la melanzana, servitela sul pane e aggiungete la nostra alternativa vegetale alla mozzarella con un filo di olio extravergine di oliva.