Den Spargel biegen, bis er von selbst bricht, und die härteren Enden entfernen (können für die Brühe aufbewahrt werden). Den unteren Teil der zarten Stangen mit einem Schälmesser schälen, um ein gleichmäßiges Garen der Spitzen zu gewährleisten.

Den Spargel 3–4 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abkühlen lassen. Gut abtrocknen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

Den Dreamfarm-Aufstrich mit einer Gabel in einer Schüssel weich werden lassen. Auf einem Servierteller verteilen, den Spargel darauflegen und mit gerösteten Mandeln bestreuen.